Global Certificate in Chocolate & Confectionery Art
-- ViewingNowThe Global Certificate in Chocolate & Confectionery Art course is a professional program designed to enhance your skills in the art of chocolate and confectionery. This course emphasizes the importance of creativity, innovation, and technique in the chocolate and confectionery industry, making it ideal for chefs, bakers, patissiers, and chocolatiers looking to advance their careers.
6٬061+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Chocolate & Confectionery Fundamentals: Understanding chocolate and confectionery production, from ingredients and processes to equipment and techniques.
• Chocolate Tempering: Learning the art of chocolate tempering to create shiny, snapable, and stable chocolate for various confectionery creations.
• Molding & Shaping Chocolates: Mastering techniques for creating chocolate shapes, figures, and molds, including enrobing, dipping, and sculpting.
• Confectionery Decorations: Exploring techniques for creating decorative elements, such as sugar work, marzipan, and chocolate transfers, to enhance chocolate and confectionery pieces.
• Chocolate Ganache & Mousse: Developing skills in making and using chocolate ganache and mousse for various confectionery applications.
• Petits Fours & Confectionery Bites: Learning to create small, bite-sized confectionery pieces, including petit fours, truffles, and pralines.
• Plated Desserts & Centerpieces: Creating impressive plated desserts and centerpieces that showcase chocolate and confectionery art.
• Sustainability & Ethical Sourcing: Understanding the importance of sustainability and ethical sourcing in the chocolate and confectionery industry.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية