Executive Development Programme in Functional Food Regulations
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Kursdetails
• Introduction to Functional Foods and Nutraceuticals: Defining functional foods, nutraceuticals, and their importance in the modern diet. Exploring the market trends and growth potential of the functional food industry.
• Regulatory Frameworks for Functional Foods: Understanding the global regulatory landscape for functional foods, including key agencies and their roles. Comparing regulatory frameworks in major markets (e.g., US, EU, Japan, China, etc.).
• Functional Food Ingredient Approval Process: Examining the process for evaluating and approving functional food ingredients, including safety assessments, clinical trials, and labeling requirements.
• Legal Considerations for Functional Foods: Addressing legal issues related to functional food regulations, such as intellectual property protection, product liability, and advertising claims.
• Scientific Research and Substantiation: Exploring the role of scientific research in functional food regulation, including study design, data interpretation, and risk assessment.
• Good Manufacturing Practices (GMPs) for Functional Foods: Establishing GMP guidelines for functional food manufacturing, covering topics such as quality control, traceability, and documentation.
• Functional Food Labeling and Claims: Analyzing the rules and guidelines for labeling functional foods and making related claims, including health claims, structure/function claims, and nutrient content claims.
• Functional Food Marketing and Communication Strategies: Developing effective marketing and communication strategies for functional foods, while adhering to regulatory requirements and ethical considerations.
Karriereweg
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Zugangsvoraussetzungen
- Grundlegendes Verständnis des Themas
- Englischkenntnisse
- Computer- und Internetzugang
- Grundlegende Computerkenntnisse
- Engagement, den Kurs abzuschließen
Keine vorherigen formalen Qualifikationen erforderlich. Kurs für Zugänglichkeit konzipiert.
Kursstatus
Dieser Kurs vermittelt praktisches Wissen und Fähigkeiten für die berufliche Entwicklung. Er ist:
- Nicht von einer anerkannten Stelle akkreditiert
- Nicht von einer autorisierten Institution reguliert
- Ergänzend zu formalen Qualifikationen
Sie erhalten ein Abschlusszertifikat nach erfolgreichem Abschluss des Kurses.
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Häufig gestellte Fragen
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