Masterclass Certificate Food Preservation Actionable Knowledge
-- ViewingNowThe Masterclass Certificate Food Preservation Actionable Knowledge course is a comprehensive program designed to equip learners with essential skills for food preservation and career advancement. This course emphasizes the importance of food preservation in reducing food waste, ensuring food safety, and providing year-round access to healthy, nutritious food.
5٬642+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Fundamentals of Food Preservation: An introduction to the basic concepts, methods, and benefits of food preservation. This unit will cover the science behind food spoilage and the importance of food preservation in ensuring food safety and reducing food waste.
• Canning and Bottling: This unit will focus on the principles and techniques of canning and bottling, including hot water bath canning, pressure canning, and pasteurization. It will cover the equipment needed, safe food handling practices, and recipe development.
• Fermentation: Students will learn about the process of fermentation, including the role of microorganisms, the chemical reactions involved, and the benefits of fermented foods. This unit will cover fermentation techniques for vegetables, fruits, dairy, and grains.
• Dehydration and Freeze-Drying: This unit will cover the principles and techniques of dehydration and freeze-drying, including the equipment needed, safe food handling practices, and recipe development. It will also cover the benefits and limitations of each method.
• Pickling and Brining: Students will learn about the process of pickling and brining, including the role of acidity, the chemical reactions involved, and the benefits of fermented foods. This unit will cover pickling and brining techniques for vegetables, fruits, and meats.
• Jams, Jellies, and Preserves: This unit will focus on the principles and techniques of making jams, jellies, and preserves, including the equipment needed, safe food handling practices, and recipe development.
• Smoking and Curing: Students will learn about the process of smoking and curing, including the equipment needed, safe food handling practices, and recipe development. It will cover traditional and modern techniques for meat, fish, and poultry.
• Food Preservation Safety and Regulations: This unit will cover the safety and regulatory aspects of food preservation, including food safety guidelines, labeling requirements, and government regulations.
المسار المهني
جاري إنشاء المسار المهني...
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية