Global Certificate in Food Waste Management in the Restaurant Industry
-- ViewingNowThe Global Certificate in Food Waste Management in the Restaurant Industry is a crucial course designed to address the growing issue of food waste in the hospitality sector. With the food service industry producing up to 11.
4٬623+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Fundamentals of Food Waste Management: Understanding the basics of food waste management, its impact on the environment and the economy.
• Food Waste Auditing: Learning how to conduct a comprehensive food waste audit in a restaurant setting.
• Reducing Food Waste: Exploring strategies to minimize food waste in the restaurant industry, including portion control, inventory management, and staff training.
• Food Recovery and Donation: Examining the process of recovering and donating excess food to those in need, adhering to food safety regulations and liability issues.
• Composting and Organic Waste Diversion: Delving into the methods of turning food waste into compost or other organic by-products, reducing the amount of waste sent to landfills.
• Sustainable Sourcing: Discussing the role of sourcing sustainable food products in reducing food waste and promoting environmental stewardship.
• Legislation and Policy: Reviewing local, national, and international food waste policies and regulations, and their implications for the restaurant industry.
• Case Studies in Food Waste Management: Analyzing successful food waste management initiatives in the restaurant industry, and deriving best practices from them.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية